苦くない‼︎ゴーヤチャンプル〜レシピ・作り方

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約15分
500円前後

マヨネーズをかけても美味しぃみたぃです(^-^)

材料（3人分）

ゴーヤ: 1本

豚肉: 200gぐらぃ

豆腐: 300g

卵: ３個

かつおぶし: お好みで

塩こしょう: 適量

★しょうゆ: 小さじ2

★みりん: 小さじ1

★酒: 小さじ1

ごま油: 適量

作り方

1

ゴーヤは半分に切って中のワタを取り、10分ぐらぃ茹でてザルにあけます
2

ごま油をフライパンにひいて、豚肉を炒めて豚肉が炒まってきたらゴーヤも入れて塩こしょうをして炒めます
3

豆腐も入れて少し焼き目がついたら卵を流しかけ全体的に混ざったら★を入れて軽く炒めて出来上がりです‼︎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤを茹でる事で苦みが無くなります〜かつおぶしをかけた方が美味しいと思います‼︎

きっかけ

ゴーヤをもらったので〜

公開日：2016/08/29

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カテゴリ: ゴーヤチャンプル

料理名: ゴーヤチャンプル

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