離乳食後期～＊手づかみできる＊豆腐入りブリバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐をキッチンペーパーにくるんでチンして水切りします。（うちでは800wで1分チンしました）

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れておきます。

   

3. 3 ブリは骨を取り除き、包丁でミンチにします。ひき肉ほど細かくしようと思うと辛いので、そこそこ小さく刻めればＯＫです。

   

4. 4 サラダ油以外の材料をすべてボウルに入れて、こねます。

   

5. 5 フライパンを熱してうすくサラダ油をひき、成形したタネを並べます。火は弱火でじっくりと。

   

6. 6 焼き色がついたら裏返し、ふたをしてさらに焼きます。

   

7. 7 両面がこんがり焼けたら出来上がり！

   

8. 8 すぐに食べない分は、ひとつずつラップに包んで冷凍してくださいね。