離乳食＊後期＊手づかみ＊野菜いろいろ豆腐入り肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キッチンペーパーに包んだ豆腐の上におもりをのせてしばらくおき、水切りをします。レンジを利用してもＯＫです。

   

2. 2 ねぎをみじん切りにします。

   

3. 3 小松菜もみじん切りにします。

   

4. 4 えのきもみじん切りにします。

   

5. 5 サラダ油以外のすべての材料をボウルに入れます。

   

6. 6 よくこねます。

   

7. 7 うすく油をひいたフライパンを熱し、成形したたねをならべていきます。

   

8. 8 水を大さじ１～２くらい入れて、ふたをして水気がなくなるまで焼きます。

   

9. 9 きれいに焼き色がついたら裏返します。

   

10. 10 両面に焼き色がついたら完成！

    

11. 11 余った分はひとつずつラップで包んで冷凍してください。