コク&風味UP!ハヤシライスにひと工夫♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、
   牛肉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   玉ねぎは平らなお皿に入れレンジで3分程チン！します。

3. 3

   フライパンで牛肉を炒め、いったんお皿に出しておきます。
   (後で煮込むので表面に焼き色がつく程度で大丈夫です！)

4. 4

   フライパンにバターと⑵の玉ねぎを入れ、あめ色になるまで中火で炒めます。

5. 5

   玉ねぎがあめ色になったら、マッシュルームをいれしんなりするまで炒めます。

6. 6

   ⑸に水、隠し味Aを入れます。
   グツグツしだしたら弱めの中火にし、15分ほど煮込みます。

7. 7

   ⑹に⑶で炒めた牛肉とルー、隠し味Ｂを入れさらに10分程煮込んだら完成です♡

8. 8

   お好みでパセリをかけてちょっとオシャレに♬