調味料は２つだけ！簡単チンゲンサイのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒めます。私は弱火でのんびり火を通しながら野菜を切ります。

2. 2

   にんじんは短冊切りにします。

3. 3

   レンジでチンして柔らかくしておきます。（うちのレンジでは800wで1分～1分半くらい）

4. 4

   玉ねぎは薄切りにします。

5. 5

   ひき肉に8割くらい火が通ったら、玉ねぎを入れます。

6. 6

   チンゲンサイも２cm幅くらいに切り、玉ねぎを入れたら小松菜の茎の部分を入れます。

7. 7

   しばらく炒めて、玉ねぎとチンゲンサイの茎にもだいたい火が通ったら、小松菜の葉とチンしておいたニンジンを入れます。

8. 8

   オイスターソースとめんつゆを加えます。

9. 9

   火を強めて、調味料をからめながら、炒めます。

10. 10

    全体に火が通って、調味料とからんだら、できあがり。