ちょっとリッチな目玉焼き・Pソルト＆Mペッパー☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 奥富のたまご ３個
- オリーブオイル ５００玉くらい
- ヒマラヤ岩塩・ピンクソルト ミルで７回
- ミックスペッパー ミルで５～６回
- 白トリュフオイル チョロっと
作り方
-
1
たまごは奥富のたまごを使いました。
-
2
オリーブオイルをフライパンで中火で火入れします。
熱々になる前に卵を落としたら、弱火にします。
-
3
ピンクソルト＋ミックスペッパーをふりかけて弱火のまま蓋をしたら５分程度、好みのかたさになるまで火入れします。
お皿に盛り付けたら、トリュフオイルをかけて出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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マリーゴールドを食べて育った鶏の卵です。
黄身の味が濃く、色もオレンジ色の濃い色をしています。