ポーチドエッグとマッシュルーム入りのレタスサラダ☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ちぎったグリーンカールレタス ５～６枚分
- 完熟ミニトマト ６個
- マッシュルーム・１/３にカット ５個分
- 半熟ポーチドエッグ １個
- オリーブオイル（ドレッシング用） ２５ｇ
- ブラックペッパー（ドレッシング用） ミルで７回
- クレイジーソルト（ドレッシング用） ３つまみ
- 醤油（ドレッシング用） １０ｇ
- すだち果汁（ドレッシング用） 小さじ１/４
- ミツカン白だし（ドレッシング用） 小さじ１/４
作り方
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1
レタス＋マッシュルーム＋トマトをお皿に盛り付けます。
真ん中にポーチドエッグをのせたら、ドレッシングをかけていただきます。
-
2
ドレッシングは、
オリーブオイル＋ブラックペッパー＋クレイジーソルト＋醤油＋すだち果汁＋白だしをコップに入れてフォークでシャカシャカするだけです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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