フュメ・ド・ポワソンでフリッタータ☆ レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
作り方
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1
フュメ・ド・ポワソンはこれを使いました。
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2
ベーコン＋小松菜＋紫玉ねぎ＋オリーブオイルを中火で火入れします。
返しながら２０分位、具材がしんなりするまで火入れします。
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3
中火で火入しながら、
卵＋クレイジーソルト＋フュメ・ド・ポワソン＋白だし＋牛乳を急いで加えて、
菜箸で均等になるまで素早く混ぜます。 -
4
均等に混ざったら、
蓋をして弱火で１８分蒸し焼きにします。
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5
大きなお皿（直径３０ｃｍ）に盛り付けたら、
ローズマリーとタイムの花を飾って出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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