ヘルシー！ゴーヤと厚揚げのチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦に半分にカットし中わたをくり抜き、5mm程にスライスする。
   
   鶏肉（豚肉）は食べやすい大きさにカットする。
   
   卵は溶き卵にしておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油　大さじ1をひき、鶏肉（豚肉）から炒め　少し色が変わってきたところで一旦お皿に取り出しておく。

3. 3

   そのままのフライパンへ　残りのゴマ油大さじ1をひき、ゴーヤを入れ、厚揚げを手でちぎり入れ、炒める。

4. 4

   なじんできたら、鶏肉（豚肉）をフライパンへもどし　溶き卵を回し入れ手早く炒める。
   塩、こしょう、顆粒だしで味付けする。
   味見して調整してください。

5. 5

   最後にしょうゆを回し入れ、さっと絡めたら出来上がり！
   かつお節をふりかけ　お召し上がりください！