薄力粉・バターなし！でも美味しい鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭
- ２切れ
- 米粉
- 大さじ１～２
- バターのようなマーガリン
- 大さじ1/2～1
- パセリ、塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 鮭は軽く洗って水気を拭き、米粉をまぶす。
-
- 2
- フライパンにマーガリンを熱し、鮭を皮目から焼く、弱火で両面３～４分。蓋をして蒸し焼き。
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- 3
- 火が通ったら塩コショウして盛り付けパセリを振って完成！
きっかけ
バターもない、薄力粉もない、、、ということで「バターのようなマーガリン」と米粉を使ってみたらいつもより美味しい！
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