ちくわとしいたけの甘辛大葉炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ちくわは斜め薄切りに、椎茸は5ミリくらいの細切りにする。
-
2
大葉は洗って水気をよく拭き取り、細切りにする。5枚まとめてくるくる丸めて端から切っていくと簡単にできます。
☆の調味料を合わせておく。 -
3
フライパンにゴマ油をいれ、椎茸を炒める。火は中火くらいで。
椎茸に油が回ったら、ちくわも入れる。 -
4
ちくわにほんのり焼き色がついてきたら、いったん火を止め調味料を入れる。
弱火で照り良く炒め、大葉と炒りごまを入れてさっと混ぜ合わせたらできあがり。
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- カテゴリ
- ちくわ
- 料理名
- ちくわ炒め
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あむこここ2023/03/06 15:24
大葉なしで作りましたが、おいしい甘辛の味付けでした！
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