夏に！実は豚よりよく合います、牛肉キムチ炒め。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 牛肉の切り落し １パック（小）
- キムチ ２５０ｇ
- 胡麻油 大さじ１
- 塩コショウ 適宜
- 醤油 小さじ１
- 味の素 適宜
作り方
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1
キムチで肉を炒める時は、あまり脂のない肉のほうが美味しいと思うので、なるべく赤身の多いのを選びました。
軽く塩コショウを振っておきます。
-
2
中火で熱したフライパンに、胡麻油を大さじ１ひき、牛肉を炒めます。
-
3
豚肉の時よりもやや早いタイミングで、キムチを投入。味の素をひと振りしよく交ぜ炒めます。
香りづけに醤油を小さじ１を加えます。
-
4
皿に盛って完成です。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉のキムチ炒め
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味付けもキムチまかせなんで簡単、失敗なし！(笑)