たけのこと豆腐のいり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこ・人参・油揚げ・こんにゃくをたんざく切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひき、中火で人参を炒める。
   人参が柔らかくなってきたら、ほかの①の材料を入れ、さらに炒める。

3. 3

   全体に油がなじんできたら、酒を加えアルコールを飛ばす。
   水気がなくなってきたら、砂糖・めんつゆ・かつおぶしを加えるさらに炒める。

4. 4

   豆腐を入れ、崩しながら混ぜ、さらに炒める。
   醤油を加え、軽く混ぜ合わせれば、出来上がり！！