べったら風漬物♪塩麹と甘酒で美味しくできました～♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 大根 ５cm幅ぐらい
- にんじん 1/4ぐらい
- 甘酒（米・米麹）濃縮タイプ 大１
- 塩麹 大１
作り方
-
1
大根・にんじんは漬けやすい形に切る。
ギュウギュウに入る容器（袋でもOK）に塩麹・甘酒と一緒に入れる -
2
２時間～１日ぐらい。好みの漬け具合で食べます。
-
3
洗わずにそのまま食べます。
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- その他の漬物
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- べったら漬け
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ロイス１１２３2012/07/21 15:05
麹の甘酒を大量に作ったのでこちらを作らせて頂きました♪
市販のべったら漬けよりもあっさりして美味しかったです☆
ご馳走様でした☆ミ
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