なた豆の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です

   

2. 2 なた豆は筋があったら取り除き　厚さ２㍉くらいに切ります

   

3. 3 玉ねぎは薄切りです
   なた豆カットかわいいでしょう
   なた豆は…福神漬に入ってます

   

4. 4 油少々ひいた　小さめのフライパンに玉ねぎを入れて炒めます

   

5. 5 軽く炒めたところへ　なた豆を入れます

   

6. 6 水を１カップくわえ　少し煮ます

   

7. 7 めんつゆを入れて味を整えます　卵を入れるので少し濃いめでいいです。

   

8. 8 よくといた卵を流し入れ
   お好みの固さに仕上げます