辛うまぁなグリーンカレー！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は1口サイズに、ズッキーニは5mmくらいの厚さでいちょう切りにする。
-
2
鍋にココナッツクリームを半分ほど入れ、弱～中火で炒め、ふつふつとし香りがたってきたら、
カレーペーストを入れ、さらに炒める。
※油はひかなくていいです -
3
1～2分炒めたら、火を中火にし、鶏肉を入れる。
ペーストが焦げないように5～6分炒める。 - 4 水や残りのココナッツクリームなどの調味料をすべて入れ、沸騰させてから5分ほど煮込む。
-
5
しめじとズッキーニを入れ5～6分ほど煮込み、鶏肉が柔らかくなるまで煮込めば、
出来上がり！！
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- 料理名
- グリーンカレー
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甘めが好きな方は、ココナッツミルクを増やしたり、辛めがお好きな方はペーストを増やしたり、お好みで調整して下さい。