旨さ濃い『肉じゃが』～水・だし要らず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ①じゃがいもは皮を向き、食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。
   ②人参は乱切り。
   ③玉ねぎは８等分のくし切りに。

2. 2

   ④糸こんにゃくは洗って食べやすい大きさにカットしておく。
   ⑤しめじは石付きを外して、洗っておく。

3. 3

   油を敷いた鍋にお肉を入れ炒めていく。
   お肉に半分ほど火が通ったところで、じゃがいも・人参・玉ねぎを入れて、じゃがいもの表面が薄く透き通ってくるまで、炒める。
   ◆煮崩れさせないため。

4. 4

   つぎに(＊)調味料・しめじ・こんにゃくを加え、蓋をして中火で約２０分ほど煮込めば完成♪
   ◆時々底からかき混ぜ、火加減も調節して下さいね。