健康に良い ヤーコンのキムチ和え レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
ヤーコンは良く洗い皮を剥きます
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2
そのまま放置すると 表面が黒くなりますから すぐに水1ℓにお酢加えた中に浸けてアクを抜きます
-
3
3ｃｍ～5ｃｍの短冊に切ります
このとき 繊維に添って切ってください
輪切りにしてから短冊にすると
混ぜている時に小さくなってしまいます
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4
ボールに入れてキムチの素を混ぜる
保存容器に入れて冷蔵庫で保存します
1週間ほどで食べきるようにしましょう
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