あったまる♪しょうが味噌 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 【下準備】しょうがを皮ごとすりおろし、汁をしぼっておく
- 2 鍋に酒を入れて沸騰させ、アルコールを飛ばしたら、みりん、砂糖を入れて沸騰させる
- 3 ２に味噌を加え、弱火にし、しょうが汁を加え、焦げないよう木べらで絶えず混ぜながら3分くらい加熱する
-
4
温野菜・お豆腐・おでんなどにかけたり、お肉の味噌漬にしたり、肉味噌を作ったりといろいろ活用できます♪
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- カテゴリ
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