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すきやき味なご飯がすすむ、肉そぼろ。 レシピ・作り方
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14℃
甘辛味付けでご飯が進みます。
材料(3~4人分)
ひき肉(豚でも鶏でも)
200g強
ねぎ
20cm位
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
てんさい糖
小さじ1
作り方
1
ねぎはみじん切り。
しょうゆ、みりん、てんさい糖を混ぜ合わせておく。
2
ひき肉を炒め、肉の色が変わったらねぎを入れ炒める。
3
合わせておいた調味料を一気に入れ、汁気がなくなる程度に炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ねぎはとにかくたっぷり。肉と同量でもいいくらい。
きっかけ
子どもにご飯をたくさん食べて欲しくて。
公開日:2011/02/14
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料理名
肉そぼろ
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14℃
素材の味が好きなので、あまり凝った料理は作らないけれど、美味しいものは大好きなのです。
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