殻つき牡蠣のオーブン焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 殻付牡蠣 ６つ
- たまねぎのみじんきり 大さじ２
- 白ワイン 大さじ２
- パン粉 大さじ１
- パルメザンチーズ又は粉チーズ 大さじ１
- お好みのハーブ 適量
- バター 15g
- 塩・こしょう 少々
- レモン輪切り 1枚
作り方
- 1 牡蠣は殻のふたを開けてきれいに洗い白ワインを振りかけておく。
- 2 牡蠣の上にたまねぎのみじん切り、バター、6等分したレモン、ハーブをのせ、粉チーズ、パン粉も振り掛ける。
- 3 250度に余熱したオーブン又はオーブントースターで5分から7分お好みで焼く。食べる時に塩コショウをお好みでどうぞ。
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- 殻つき牡蠣のオーブン焼き
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