ほうれん草とえのきの液体みそ味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草
- 30g
- えのき
- 20g
- 水
- 400ml
- 液体みそ（だし入り）
- 30～40g
- 水（ほうれん草の下茹で用）
- 適量
- 冷水（ほうれん草を冷ます用）
- 適量
作り方
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- 1
- ほうれん草を洗う。
鍋に水（ほうれん草の下茹で用）を入れて、沸かす。
ほうれん草を入れて、１分ほど茹でる。
茹でたら冷水に入れ、取り出して水気を絞る。
食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- えのきは根元の硬い部分を切り落とし、ほぐす。
食べやすい幅で切る。
-
- 3
- 鍋に水、ほうれん草、えのきを入れる。
中火にかけ、具材に火が通るまで煮る。
-
- 4
- ３を器に盛り、液体みそを入れる。
全体的によくかき混ぜて、出来上がり。