水菜・えのき・しめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗って、３cm幅ぐらいで切る。

2. 2

   えのきとしめじは根元を切り取って、ほぐす。

3. 3

   鍋に水、粉末和風だしの素、水菜、えのき、しめじを入れる。
   中火で、具材に火が通るまで煮る。

4. 4

   火を弱め、鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
   煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。