きのこたっぷり簡単味噌汁♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 味噌(チューブタイプ) 3まわし
- 醤油 2まわし
- みりん 2まわし
- 木綿豆腐 一丁
- ぶなしめじパック ひと袋
- きのこミックス(きのこ、にんじん等) ひと袋
- 小ネギ(青ネギ) 少々
- ごま油 大さじ2杯
作り方
- 1 木綿豆腐はサイの目に切っておきます。
- 2 フライパンにごま油大さじ2杯を入れ、ぶなしめじときのこミックスを入れて炒めます。
- 3 野菜がしんなりしてきたら、醤油、みりんを2まわし入れて炒めいきます。
- 4 水500ccを入れ、沸騰する前待ちます。
- 5 沸騰したら、チューブタイプの味噌を3まわし入れ、サイの目にカットした木綿豆腐を入れます。
- 6 仕上げてに刻んだ小ネギを盛り付ければ完成です✌('ω')✌
きっかけ
スーパーで買える野菜ミックスを味噌汁を作る時に使ったらすごく美味しかったので、野菜ミックスを使った味噌汁にハマりました^ - ^
おいしくなるコツ
野菜をごま油でしっかり炒めることで、旨味が出て美味しくなります(^^)
- レシピID:1270026220
- 公開日:2022/08/13
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