えのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根本を切り取ってほぐし、３cm幅ぐらいで切る。

2. 2

   鍋に水と粉末和風だしの素、えのきを入れる。
   中火にかけて、５分ほど煮る。

3. 3

   えのきに火が通ったら火を弱めて、みそこしで味噌を溶き入れる。
   煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。