しめじとウィンナーのチーズ焼き風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しめじ(キノコならなんでも可) 1パック(約180g)
- ウインナー 1袋(約5本)
- プチトマト 7個ぐらい
- ニンニク 1かけ
- オリーブ油 適量
- シュレッドチーズ お好み
- ナツメグ(無くても可) 適量
- 塩・胡椒 適量
作り方
-
1
しめじは石突きを落としてほぐす
ウインナーは斜めに3等分に切る
プチトマトは軽く洗ってヘタを取り、半分に切る
ニンニクは皮を剥いて粗いみじん切りにする - 2 フライパンにオリーブ油を敷き、弱火でニンニクを炒め、香りが立ってきたらウインナーを加えて炒める
- 3 しめじを加え強火で炒めて、火が通ったらプチトマトを加えてさっと炒め、塩・胡椒で全体に薄く味付けをして火を止める
- 4 耐熱皿に具材を移し、上からシュレッドチーズを散らして、お好みでナツメグ、胡椒を振り、レンジに2-3分かけてチーズがとろりと溶けたら完成
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簡単だけどプチトマトの赤で見た目も少し豪華な気分