小松菜のおかか＆辛子和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小松菜 200g
- 醤油 小2
- みりん 小2
- チューブ辛子 小1/2〜
- 鰹節 2〜3g
作り方
- 1 鍋で湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れて小松菜を数分茹でる。
- 2 小松菜を冷水に取り冷ます。
-
3
しっかり水分を絞り、根を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
我が家は家族のリクエストで2センチ位と短めです。 -
4
3とその他の材料全てを合わせたら完成。
冷蔵庫で数時間置くと味が馴染んで美味しいです。
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関連情報
- 料理名
- 小松菜
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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