ほうれん草と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を洗う。
   鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて１分ほど茹でる。
   茹でたら冷水に入れ、取り出して水気を絞る。
   その後、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   油揚げは１～２分茹でて、油抜きをする。その後、水気を絞って１ｃｍ幅に切る。

3. 3

   鍋に水と粉末和風だしの素、ほうれん草と油揚げを入れる。
   中火で５分ほど煮る。

4. 4

   火を弱めて、みそこしで味噌を溶き入れる。
   煮立つ直前に火を止めて出来上がり。