なすと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

なすと油揚げの味噌汁
  • 約15分
林檎の木
林檎の木
なすと油揚げを入れた味噌汁です。

材料(2人分)

  • なす 30g
  • 油揚げ 2分の1枚
  • 400ml
  • 粉末和風だしの素 小さじ2
  • 味噌 大さじ1.5

作り方

  1. 1 油揚げは1~2分茹でて、油抜きをする。その後、水気を絞って1cm幅に切る。
    なすは洗って、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に水と粉末和風だしの素、なすと油揚げを入れて中火で5分ほど煮る。
  3. 3 なすに火が通ったら、火を弱める。
    みそこしで味噌を溶き入れて、煮立つ直前に火を止めて出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫のなすを使い切るために作りました。

  • レシピID:1270024062
  • 公開日:2021/08/03
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つくったよレポート(7件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/04/10 17:50
    なすと油揚げの味噌汁
    こちらも一緒に♪とても美味しくできました( ◕‿ ‹ ๑)‎♪ご馳走様です♡
  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2022/05/17 05:58
    なすと油揚げの味噌汁
    美味しく頂きました(*^^)v
    良い1日を♡
  • えむえむむෆ
    えむえむむෆ
    2022/02/23 03:37
    なすと油揚げの味噌汁
    こんばんは♪レポありがとうございます♡
    とっても美味しかったです!ごちそうさまでした( ∗•ω•∗)*。
    素敵な1日をお過ごしくださいね(*´▽`)ノ
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2021/08/18 10:34
    なすと油揚げの味噌汁
    林檎の木さん♡お昼用にお味噌汁作りました♥️雨ですが、なすが沢山採れてありがたいです☘️今日もずっと雨です…林檎の木さんのお家も結構降っているんですね(*_*)

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