鳥もも肉ふっくら♪ お弁当にも! レシピ・作り方

鳥もも肉ふっくら♪ お弁当にも!
  • 約15分
  • 500円前後
ささささっきー
ささささっきー
濃いめの味付けでご飯が進みます♪
お弁当にもオススメ☺

材料(2人分)

  • 鶏モモ肉 1枚
  • ピーマン 2個
  • 酒(肉揉み用) 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★みりん 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★おろし醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏モモは一口大に切り、ビニール袋にいれ、片栗粉とお酒をいれてよく揉み込んでおく。
  2. 2 ピーマン を乱切りにする。
  3. 3 フライパンに油(大さじ1くらい)をひいてあたため、ビニール袋の中で揉み込んでおいた鶏モモ肉を皮目を下にして焼く。
    焼き色がついたらひっくり返してだいたい火を通す。
  4. 4 乱切りにしたピーマン をいれて、鶏肉と一緒に火を通す。
  5. 5 鶏肉に火が通り、ピーマン もやわらかくなってきたら、★印の調味料をすべて入れる。
  6. 6 少し煮詰めてとろみがつき、全体的にタレが絡まったら完成。

きっかけ

簡単にあるもので作りたかったので♪

おいしくなるコツ

鶏肉は焦げ目が着くまで動かさない方がきれいに焼けます。

  • レシピID:1270023302
  • 公開日:2021/05/27
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カテゴリ
ピーマン簡単鶏肉料理簡単夕食お弁当のおかず全般鶏もも肉
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