ささみのサイズに合わせた作り方です。 ココットロンド16cmを使用しています。 鍋のサイズが違う場合は、水をささみがかぶるくらいの量に増減してください。 酒は水100ccに対して小さじ1杯の割合になります。
サラダ用に少量の蒸し鶏が作りたくていろいろ試してやっとレシピにできました。
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シンプルに味付け無しなので、後からお好きな味付けで楽しんでください♪