ダージリン紅茶のリンゴジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは洗って皮を剥き、適当な大きさにカットする。
2. 2 耐熱ボウルに1、きび砂糖、レモン汁を入れて、ラップをせずに約5分加熱する。

   

3. 3 いったん取り出して軽く混ぜ、さらに約5分加熱する。吹きこぼれないように、様子を見ながら加熱。
4. 4 汁気にりんごが浸ったら、ティーバッグの茶葉を加え混ぜ、さらに約5分加熱する。
   
   ※吹きこぼれないように様子を見ながら加熱し、途中取り出して軽く混ぜる。

   

5. 5 トータルで15分ほど加熱したら、フードプロセッサーにかける。

   

6. 6 煮沸消毒した瓶に詰めて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。