☺ご飯が進む簡単おかず♪子供も喜ぶ鶏大根☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き縦半分に切り、更に縦半分に切って
   １．５ｃｍの厚さのいちょう切りにする。

2. 2

   大根が重ならないように耐熱容器に並べ、生のお米をパラパラとまんべんなく振り掛ける。

3. 3

   大根の高さの半分が浸かる量の水を入れ、ラップをかけて、５００Ｗのレンジに１０分かける。

4. 4

   鶏もも肉は１口大に切る。
   深めのフライパンか鍋にごま油を入れて中火にかけ、鶏もも肉を入れて３分焼き、焼き色をつける。

5. 5

   下茹でした大根をフライパンに加え、砂糖・お酢・料理酒・しょうゆと水４００ｃｃを入れて、蓋をして２０分煮る。

6. 6

   蓋を取り、煮汁を絡めるように全体的に混ぜながら３分煮たら完成♪