ナスともやしの豚みそ炒め♪ レシピ・作り方

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ナスともやしを赤だし味噌で、さっと炒めました♪ごはんが進むおいしさです~♪
みんながつくった数 5

材料(2人分)

豚バラ肉
200g
ナス
2本
もやし
1/2袋
ごま油
大さじ1
★醤油
小さじ1
★酒
小さじ1
★赤だし味噌
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★酒
小さじ1

作り方

  1. 1
    ★をすべて混ぜ合わせておく。
  2. 2
    ナスはヘタを切り落として、食べやすい大きさの乱切りにする。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉を炒める。
    豚肉に火が通ったらナスを加えて炒める。
  4. 4
    ナスがしんなりしてきたら、★ともやしをいれてさっと炒めたら完成!

おいしくなるコツ

もやしを入れた後は、さっと炒めた方が水っぽくならなくて済みます。 味噌は、普通の味噌でも大丈夫です。

きっかけ

大好きなナス味噌を、赤だし味噌でつくってみました♪

公開日:2020/09/22

関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒め簡単豚肉料理簡単夕食味噌豚バラ肉
関連キーワード
ナス 豚肉 赤だし味噌 味噌
料理名
ナスともやしの豚みそ炒め

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つくったよレポート( 1 件)

2022/08/29 18:29
簡単、美味しくできました! ビールに合いますねっ ご馳走様です。
ハッピーアワー

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