ラム肉と玉ねぎのカレー炒め レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 ラム肉を食べやすい大きさに切る。
- 2 保存袋（ポリ袋、ジッパー付きの袋等）に＊の調味料を入れて、揉んで混ぜ合わせる。
- 3 2に１を入れて、揉んで合わせる。
-
4
冷蔵庫に入れて30分以上寝かせる。
この状態で冷蔵庫で2日位、冷凍庫で一か月位保存可能。
- 5 玉ねぎを薄切りにする。
- 6 温めたフライパンにサラダ油をしき、4、5を入れて炒める。
- 7 火が通ったら※で調味する。
- 8 ※手順4で冷凍保存した場合は、冷蔵庫で解凍後に加熱調理してください。
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- 料理名
- ラム肉カレー炒め
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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下味を付けたところで冷蔵、冷凍保存ができるので、忙しい時にも便利です。