あと一品に＊舞茸の海苔バター炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 舞茸 100ｇ
- バター 5g～
- チューブにんにく 少々
- 料理酒 小1
- 塩・胡椒 少々
- 焼き海苔 1/4枚
作り方
- 1 舞茸の石突を切落し、食べやすい大きさにほぐす。
- 2 温めたフライパンにバターとにんにくを入れ、１を入れて炒める。
- 3 舞茸がしんなりしてきたら、料理酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
-
4
舞茸に火が通ったら、塩・胡椒で調味する。
（水分が多ければ蓋を外して少し炒めて水分を飛ばす） - 5 火を止め、一口大に割いた焼き海苔を加えて混ぜる。
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- 料理名
- 舞茸海苔バター炒め
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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あと一品と言うときに簡単にできて、おつまみにも。