鰹節のお出汁で！温かい蕎麦のつゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸騰したら、かつお節入れて1分煮たら火をとめる。
   蓋をして2分間蒸らす。

2. 2

   水切りボウルに綺麗な布またはキッチンペーパーを敷き、かつお節をこして、だし汁を取っておく。

3. 3

   鍋に★を入れ、沸騰したら１～２分ほど煮詰める。
   ２で作っただし汁を加えて、温かいお蕎麦のつゆができあがり。

4. 4

   ネギやかき揚げをトッピングしても美味しいです！
   
   かき揚げレシピID：1270020774