コラーゲンたっぷり！手羽元大根煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根を1.5㎝幅の輪切りにし、アク抜きをする。
圧力鍋に切った大根と米、浸るくらいの水を入れる。
圧力鍋で加圧15分後、自然放置する。
圧が下がったら大根を取り出して、水を捨てる。 - 2 別の鍋で茹でたまごを作って殻を剥いておく。
-
3
圧力鍋にアク抜きした大根と手羽元を入れる。
＊の調味料も鍋に入れ、加圧30分後、自然放置して圧が下がったら蓋を開ける。 -
4
鍋に茹でたまごを入れる。
そのまま10分ほど煮て、たまごに味を染み込ませる。 - 5 茹でたまごに味が染みたら完成！
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手羽元の旨みを吸い込んだ大根が
とても美味しいです。
コラーゲンたっぷりでほろほろ崩れる
鶏肉を楽しめます！