茄子のインボルチーニ レシピ・作り方
材料（4(16個)人分）
作り方
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1
茄子は3mm幅の薄切りにする。
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2
両面に塩を振り5分ほどおく。キッチンペーパーで水分を拭き取っておく。
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3
豚バラスライス肉、ロース生ハム、バジル、ミニトマトは半分に切っておく。
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4
茄子の上に豚バラ肉、バジル、ロース生ハム、ミニトマトの順にのせる。
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5
手前から丸め爪楊枝で止める。
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6
オリーブオイルを熱したフライパンで両面を焼き、軽く塩、胡椒をふる。途中蓋をして中まで火を通す。
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7
豚バラ肉に火が通ったら完成です！ベビーリーフののせた器に盛っていただきましょう♪
関連情報
- 料理名
- 茄子のインボルチーニ
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生ハムの塩味とバジルの香りが茄子と好相性♪
ホームパーティーから、弁当のおかずまで、いろんなシーンに是非どうぞ。