お餅消費ランチ♪ お餅と白菜のお好み焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は1～2cm幅のざく切りにする。

2. 2

   長葱は1cm厚さ程度の斜め切り、ベーコンは1cm幅程度の短冊切りにする。

3. 3

   切り餅は厚みを半分にし、トースターで膨らむまで焼くか、電子レンジで加熱し柔らかくしておく。

4. 4

   テフロン加工のフライパンに油を熱し、ベーコン、白菜、長葱を順に入れて炒める。
   野菜がしんなりしてきたら、軽く塩・コショウ、ガーリックパウダーを振る。

5. 5

   火を弱め、野菜の上に柔らかくなった餅を並べる。

6. 6

   溶き卵を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

7. 7

   卵が固まったら皿に移す。

8. 8

   ソース、マヨネーズをかけ、かつお節と青海苔を振りかける。

9. 9

   冷めるとお餅が固くなるので、熱々のうちに召し上がれ(o^^o)♪