ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじき、干し椎茸はそれぞれ別に水で戻しておく。
   干し椎茸の戻し汁は残しておく。

2. 2

   人参は千切りにし、フライパンに油を引いて炒める。
   ひじきの水気を軽く切り一緒に炒める。

3. 3

   油がなじんだら出汁を入れる。
   干し椎茸も薄くスライスして入れる。
   残りの調味料も全て入れ、弱火で汁気がなくなるまで煮る。