【うま塩】ごぼういり肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはひと口大に切って水にさらし、水気をきる。玉ねぎはくし型切り、にんじんは乱切りにする。牛肉はひと口大に切る。ごぼうはゆでて食べやすく斜めに薄く切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱して（１）の玉ねぎを炒め、牛肉を加えてさらに炒める。にんじん、じゃがいも、ごぼうも入れて炒め合わせる。

3. 3

   だし汁を注ぎ、沸騰したらアクを取り、しょうゆ、みりん、砂糖　A　を加えて落し蓋をする。沸騰したら弱火で１５～２０分煮る。

4. 4

   写真のリケンのノンオイルドレッシングを使いました