椎茸かまぼこいりの かき玉お吸い物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- Aエリンギ(細切りにする) 1本
- A乾燥椎茸(スライス) 10g(乾燥時)
- A出汁 800cc
- A人参(細切りにする) 1/5本
- Aかまぼこ(0.5cm幅くらい切る) 40g
- A料理酒 小さじ2
- Aタマチャンショップの八百屋ファイバー １ｇ
- Bみりん 小さじ1
- C薄口醤油、塩 各小さじ1
- D 水 小さじ１
- D 片栗粉 小さじ１
- 溶き卵 2個
作り方
- 1 Aの材料すべていれて煮立てる
-
2
人参が柔らかくなったらBをいれてひと煮させて
Cもくわえてよく混ぜ合わせる -
3
２をふつふつとするくらいまで火を強め
よくといで混ぜておいたDをまわしいれ
菜箸でかき混ぜて
そこへ溶き卵を流しいれる
流しいれたあとはさわらず弱火にし卵が固まれば完成
-
4
タマチャンショップの八百屋ファイバーを使いました。
とっても良質な食物繊維です。
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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