玉ねぎがアクセント！茄子の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄切り、茄子はたて半分に切り斜め切り、茄子はサッと水にさらしておく。（変色を防ぐため）
- 2 鍋で水を沸騰させ、玉ねぎ、茄子を入れて煮る。
- 3 煮えたらだしの素と味噌で調味する。
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