ゴーヤと豚バラと木綿豆腐の焼き肉たれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   A　の材料すべてをポリ袋にいれて密封し冷蔵庫にいれて30分はおく

2. 2

   豚バラは
   鍋にたっぷりの湯をわかし、豚バラ肉をいれて　下茹でし、あくとりザルにあげておく

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱し
   溶き卵をくぐらせた１のゴーヤをいれて焼いていき
   ２の豚バラもあいたところにいれて焼く

4. 4

   ３が焼けたら　フライパンのはしによせて
   スペースをつくり
   そこに追加の胡麻油　分量外　大匙１弱ながしいれる
   胡麻油を流しいれたところに食べやすく切った木綿豆腐を並べる

5. 5

   木綿豆腐の全面をこんがりと焼き
   
   焼き肉のたれをゴーヤと豚バラめがけてかけて味をからませる

6. 6

   豆腐を崩さないように全体をさっくり混ぜて
   盛り付ける