雑穀ごはんと新玉ねぎと大葉と湯葉のめんつゆ漬けどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- タマチャンショップの三十雑穀 10g
- 米 1合
- 水 炊飯器の1合目盛りプラス 20cc
- 湯葉（刺身用） 1枚（約４０ｇ）
- 大葉 5枚
- めんつゆストレート １０ｃｃ
- 新玉ねぎ（薄くスライスする） 1/6個
- A お湯 大匙１
- A 砂糖 小さじ１/３
- B めんつゆストレート 大匙１
- B 酢 小さじ1/3
作り方
- 1 米は水で洗いザルにあけ30分以上水切りし、炊飯器に米と、「タマチャンショップの三十雑穀」と、分量の水をいれ一時間以上浸し、炊飯器の炊飯機能で普通に炊き、15分蒸らす。
-
2
A を容器にいれて 混ぜて砂糖をとかし
Bもくわえてよく混ぜ
そこに 新玉ねぎを 漬けて
冷蔵庫で1時間ほどおく -
3
湯葉は短冊切りにし
大葉は細く切り、
汁気をきった２と混ぜ合わせる -
4
１の雑穀ごはんの出来上がり約１６０ｇを 器にもりつけて
３を盛り付けて完成
食べるときに
めんつゆストレート
をかけながら食べます -
5
「タマチャンショップの三十雑穀」を使いました
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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