雑穀ごはんの鶏のチャーシューどんぶりレシピ・作り方

Name: 雑穀ごはんの鶏のチャーシューどんぶり
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: タマチャンショップの三十雑穀 10g; 米 1合; 水 炊飯器の1合目盛りプラス 20cc; 新たまねぎ（薄くスライスする） 1/4個ぶん; 鶏胸肉 小さめ１枚; A 葱の青い部分 １本; A みりん １００cc; A 醤油 １５０cc; A 水 １００cc; A 砂糖 大さじ３と１/２; A 酢 大さじ１/２; A すりおろし生姜 １片分

1時間以上

hideok888

うちの人がすきな鶏のチャーシューでどんぶりにしました

みんながつくった数 0 件

材料（１人分）

タマチャンショップの三十雑穀 10g
米 1合
水炊飯器の1合目盛りプラス 20cc
新たまねぎ（薄くスライスする） 1/4個ぶん
鶏胸肉小さめ１枚
A　葱の青い部分１本
A　みりん１００cc
A　醤油１５０cc
A　水１００cc
A　砂糖大さじ３と１/２
A　酢大さじ１/２
A　すりおろし生姜１片分

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 米は水で洗いザルにあけ30分以上水切りし、炊飯器に米と、「タマチャンショップの三十雑穀」と、分量の水をいれ一時間以上浸し、炊飯器の炊飯機能で普通に炊き、15分蒸らす。
2 鍋に　A　をいれて　火にかけます
ぐつぐつと沸騰したら、鶏胸肉を入れる
火をとめる
そのまま　冷まします
3 ２　の鶏胸肉の上下をかえして、再度　火にかけて　ふつふつなってきたら沸騰直前まで火にかけ　再び火をとめます
そのまま　蓋をして　冷まします
4 ３をとりだし　薄くスライスしておきます
5 １の雑穀ごはんの出来上がり約１６０ｇを　器にもりつけて
新たまねぎ　４　を好きな量のせて完成
食べるとき好みで　分量外の　ポン酢　少々　かけると美味しいです
6 「タマチャンショップの三十雑穀」を使いました