雑穀ごはんの茄子の揚げ浸しどんぶり レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 米は水で洗いザルにあけ30分以上水切りし、炊飯器に米と、「タマチャンショップの三十雑穀」と、分量の水をいれ一時間以上浸し、炊飯器の炊飯機能で普通に炊き、15分蒸らす。
- 2 茄子はヘタを切り落とし、４cmくらいの長さで輪切りにしたら、縦半分に切り、表面に格子模様に包丁を軽く入れます
- 3 フライパンに分量外めのサラダ油大匙１強を熱し、２の茄子を揚げ焼きにします。◎の調味料を合わせておいて、揚げ焼きできた茄子を漬けていきます
-
4
３に分量外の鰹節 ３つまみあえて
１の出来上がりの雑穀ごはん約１６０ｇを器にもりつけて、その上に茄子の揚げ浸しをのせて完成 -
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「タマちゃんショップの三十雑穀」を使いました
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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