スキレットで手軽にアツアツすき焼き! レシピ・作り方

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まさむね55
アツアツのすき焼きが食べたいけどカセットコンロの準備が面倒…。でもスキレットを使えば手軽にアツアツすき焼きが食べれちゃいますよ♪

材料(1~2人分人分)

牛もも薄切り
150g
○砂糖
大さじ1
○醤油
大さじ1
※長ネギ(斜め薄切り)
1/3本
※白菜(1口大)
100g
※人参(花形等に薄切り)
30g
※お麩(水で戻した後水気を絞ったもの)
20g
ごぼう(ささがき)
30g
◆醤油
40cc
◆みりん
40cc
◆酒
20cc
◆出し汁
120cc
水菜
一掴み
サラダ油
小さじ1
溶き卵
2個

作り方

  1. 1
    材料は19cmのスキレット用です。
  2. 2
    スキレットを中火にかけて薄くサラダ油を敷く。
  3. 3
    2に牛肉をいれて○をまぶしながら炒めて端に寄せる。
  4. 4
    3に※とごぼうを彩りよく並べて◆を流し入れてぐつぐつ煮る。
  5. 5
    4を火から下ろして水菜を盛付け溶き卵をつけて食べる。

おいしくなるコツ

煮こぼれないように気をつけて下さい!

きっかけ

アツアツのすき焼きが食べたいけどカセットコンロを出すのが面倒くさくて最近買ったスキレットを使って作ってみました。

公開日:2016/03/01

関連情報

カテゴリ
すき焼き
料理名
すき焼き

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