かぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さく切った　かぼちゃ　を、なべにかぶるくらいの湯をわかし、柔らかくなるまで　茹で始めておきます
   柔らかくなったらひをとめザルで湯を切ります

   

2. 2 型に
   ブルボンプチ黒ココアクッキーを用意し、麺棒の先をつかい砕いていきます（オレオなどでも代用できると思います）

   

3. 3 木の麺棒なら先にラップを巻いていくと、くっつきにくく、砕きやすいです

   

4. 4 砕いたブルボンプチ黒ココアクッキーに、
   ラーマバター好きのためのマーガリン
   をくわえ、さらに上から麺棒の先をつかい練り混ぜるよう砕きます
   しっとりしてくるので、型に敷き詰めます

   

5. 5 なべに、1の　かぼちゃと、Ａ　をいれ弱火にしあたためながら、へらで、軽くかぼちゃをつぶします

   

6. 6 いったん火を止め　ハンディミキサーにかけて、なめらかにします　　
   飛び散りやすいので、ハンディミキサーを垂直にもつなどすると、飛び散りにくいです

   

7. 7 6　が、あたたかいうちに、B　をふりいれ、へらで、よく混ぜ合わせ溶かし、あら熱をとって
   4の型に流しいれ　冷蔵庫で三時間くらいしっかり冷やして完成です

   

8. 8 底が見えないので横からとってみました

   

9. 9 切るとこうなります
   黒ココアクッキーとよくあいます